Birkenhof Siegerland

Natur erleben. Landwirtschaft verstehen. Regional genießen.

Der Birkenhof in Wilnsdorf ist ein lebendiger Ort, an dem biologisch-dynamische Landwirtschaft erlebbar wird. Seit 1994 bewirtschaftet die Landwirtschaftliche Gemeinschaft Siegerland e. V. den Hof nach Demeter-Richtlinien – im Einklang mit der Natur und ohne synthetische Dünger oder Pestizide.

Der Hof

Auf rund 130 Hektar weitläufigem Grünland und Ackerland leben etwa 30 Milchkühe mit ihrer Nachzucht, Rinder, Schweine, Hühner, Ziegen und Esel. Die Tiere prägen das Hofbild und ermöglichen authentische Einblicke in natürliche Kreisläufe.

Die Produkte

In der hofeigenen Molkerei und Bäckerei entstehen frische Demeter-Lebensmittel:

• Milch, Joghurt, Quark und Käse
• Brot und Gebäck
• Fleisch- und Wurstwaren
• Gemüse, Kartoffeln und weitere Hoferzeugnisse

Alle Produkte sind im Hofladen erhältlich – regional, frisch und in bester Bio-Qualität.

Hofcafé – Genuss mit Ausblick

Das gemütliche Hofcafé lädt zum Verweilen ein. Genießen Sie hausgebackenen Kuchen, frisch gebrühten Kaffee und herzhafte Snacks – alles aus hofeigener Produktion. Bei schönem Wetter können Sie auf der Terrasse die Ruhe und den Blick über die Weiden genießen. Ein idealer Ort für eine Pause nach dem Hofrundgang oder einem Spaziergang durchs Siegerland.

Naturerlebnis für alle

Der Birkenhof ist mehr als ein Bauernhof: Er ist ein Ort zum Lernen, Entdecken und Erleben. Familien, Schulklassen und Naturinteressierte erfahren hier, wie nachhaltige Landwirtschaft funktioniert und wie Mensch, Tier und Natur im Gleichgewicht zusammenleben.